Блюда итальянской кухни славятся своей простотой и популярностью в разных уголках мира. Спагетти с мясным соусом не исключение. 

Аромат и насыщенный вкус блюда поразит даже настоящих гурманов. Чтобы превратить обыденный ужин в изысканный, потребуется всего 30 минут.

Ингредиенты

• спагетти – 1 пачка;
• говяжий фарш – 400 г;
• протертые томаты – 200 г;
• оливковое масло – 2 ч. л.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• итальянская приправа – 1 ст. л.;
• петрушка – 30 г;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу;
• пармезан – 100 г.

Как приготовить cпагетти с мясным соусом

1. Отварите спагетти.
2. Одновременно нагрейте оливковое масло на сковороде, положите туда нарезанные лук, морковь, сельдерей и тушите, тщательно помешивая. На это нужно от пяти до восьми минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок.
3. Добавьте в смесь чеснок и итальянскую приправу, после чего можно класть в сковороду фарш.
4. Тушите и помешивайте блюдо, чтобы избавиться от комков.
5. Увеличьте огонь и добавьте протертые томаты. Тушите до густоты.
6. Добавьте петрушку и соль по вкусу.
7. Выложите полученный мясной соус на отваренные макароны. Посыпьте тертым пармезаном. Блюдо готово.

Еще одно вкусное и сытное блюдо – паста с шампиньонами. Для его приготовления также не потребуются сложные ингредиенты.

Источник: profile.ru