Красноярскстатом подготовлена статистика об обороте общественного питания Енисейской Сибири (Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва) в 2024 году.

Красноярский край

В 2024 году оборот общественного питания в крае составил 66,3 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах на 15,7% (в 2023 году по сравнению с 2022 годом – на 10,2%). В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 23339 рублей, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 5392 рубля. В 2024 году более половины оборота общественного питания края (62,7%) сформировано субъектами малого предпринимательства, в том числе 33,1% – индивидуальными предпринимателями, 29,6% – малыми предприятиями (включая микропредприятия). 

Республика Хакасия

В 2024 году оборот общественного питания в республике составил 9,8 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах на 7,2% (в 2023 году по сравнению с 2022 годом – на 7,8 %). В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 18659 рублей, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 3795 рублей. В 2024 году преобладающая часть оборота общественного питания республики (91,1%) сформирована субъектами малого предпринимательства, в том числе 69,3% – индивидуальными предпринимателями, 21,8% – малыми предприятиями (включая микропредприятия). 

Республика Тыва

В 2024 году оборот общественного питания в республике составил 4,5 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах на 24,2%. В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 13334 рубля, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 3908 рублей. В 2024 году более половины оборота общественного питания республики (84%) сформировано субъектами малого предпринимательства, в том числе 64,8% – индивидуальными предпринимателями, 19,2% – малыми предприятиями (включая микропредприятия).