16 октября – Всемирный день хлеба.

Всемирный день хлеба появился в календаре общественно-значимых событий в 2006 году. Инициатором учреждения такой даты выступили руководство и члены организации, именуемой Международным союзом пекарей и пекарей-кондитеров. Празднуется эта дата 16 октября в рамках Всемирного Дня продовольствия.

В январе-сентябре 2019 года в Республике Хакасия произведено 13,3 тысячи тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения, что на 21,3 процента меньше января-сентября 2018 года.

По данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, потребительские расходы на хлеб и хлебные продукты в среднем на члена домашнего хозяйства Республике Хакасия в I квартале 2019 года составили 797,3 рубля в месяц (в городской местности 833,3 рубля в месяц, в сельской местности – 714,4 рубля в месяц).

В 2018 году потребление хлебных продуктов на одного жителя Республики Хакасия в год составило 97,1 килограмма.

В январе-июне 2019 года в Республике Хакасия было продано хлеба и хлебобулочных изделий на 357,1 миллиона рублей, что на 0,7 процента (в сопоставимых ценах) меньше соответствующего периода 2018 года.