В современном обществе не всегда обращают внимание на правила здорового питания. И можно понять почему. Ритм жизни весьма динамичен, зачастую просто не хватает времени заботиться о здоровье и культуре питания.

Роспотребнадзор России по Хакасии дает советы, о том, как лучше продумать свой рацион. Разберём основные правила подробнее — с пояснениями, почему они важны и как ими пользоваться в повседневной жизни. Сочетание сбалансированного рациона с физической активностью снижает риск развития ожирения, диабета, сердечно‑сосудистых заболеваний, гипертонии и других хронических патологий. Прежде всего, нужно  ограничить продукты с высоким содержанием жиров и сахара, поскольку,  избыток насыщенных жиров и простых сахаров ведёт к набору веса, повышает уровень «плохого» холестерина и провоцирует воспалительные процессы в организме. Это можно сделать, если  сократить потребление фастфуда, полуфабрикатов, жареных блюд, необходимо выбирать нежирные сорта мяса и молочных продуктов и заменять сладости фруктами или сухофруктами,  а также, если сократить потребление сахара и контролировать потребление соли, а   избыток натрия задерживает жидкость, повышает давление и нагружает почки. Как это можно сделать.  

Не нужно солить блюда во время готовки, а лучше досаливать их  уже в тарелке. Избегайте бульонных кубиков и готовых соусов с высоким содержанием соли, используйте травы и специи для вкуса: базилик, розмарин, чеснок, лимонный сок.

И, конечно, не стоит забывать о разнообразии рациона, ведь организм нуждается в широком спектре питательных веществ — белках, витаминах, минералах, клетчатке.

Также выбирайте щадящие способы приготовления (варка, тушение, запекание, приготовление на пару, гриль (без избытка масла). Жарка на масле добавляет лишние жиры и калории, а также может приводить к образованию вредных веществ.  А ещё пейте достаточно воды, избегайте переедания, соблюдайте режим питания.

 Внедряйте эти правила постепенно — начните с одного‑двух пунктов, которые кажутся вам наиболее выполнимыми, и постепенно добавляйте остальные. Так вы сделаете свой рацион полезнее без стресса и жёстких ограничений, уверены специалисты Роспотребнадзора.