10 августа в республиканском музее под открытым небом «Казановке» состоится праздник-фестиваль Алтын Ас, что означает золотое зерно. Фестиваль посвящен важному национальному продукту республики – талгану.

Талган – это важная составляющая для многих видов национальных блюд, представляющая собой молотые зерна ячменя или пшеницы, обжаренные на огне. Продукт является основой для каши, супов и лакомств.

По словам специалистов, талган очень полезен, так как это пища богата клетчаткой, и микроэлементами, способная долго храниться.

Организаторы обещают, что всем любителям национальной кухни и музыки будет интересно, их ожидает конкурсное действо приготовления талгана, дегустация блюд, а также демонстрация основ гостевого этикета.

Также на мероприятии можно будет познакомиться с экспонатами музея и просто погулять по территории, насладится запахом трав и вкусной еды, подышать свежим воздухом и прикоснуться к национальной культуре Хакасии.

Начало в 12.30. Хакасский республиканский национальный музей-заповедник «Казановка». Аскизский район, недалеко от деревни Казановка

Уехать на праздник на экскурсионном автобусе из Абакана можно в 11.00. от гостиницы Хакасия, справки по тел: 23-40-90, 89135419366.

Марианна Панина