Росконтроль провёл проверку продукции популярных марок, выпускающих бёдра цыплят-бройлеров. По её итогам эксперты пришли к выводу, что этот продукт является опасным для здоровья.

В проверке поучаствовали 6 известных брендов и только продукция одного из них – «Каждый день» была признана безопасной. В остальных образцах была обнаружена кишечная палочка, серьёзное превышение нормы бактерий и тому подобное. Подчёркивается, что следов антибиотиков ни в одном из образцов не нашли.

Итоги проверки Росконтроля прокомментировал ведущий эксперт в области мясной промышленности Борис Рябинкин. По его словам, которые передают издание «Известия», кишечной палочки опасаться не стоит. Она содержится в большинстве мясных продуктов, особенное в жаркое время, когда так сложно соблюдать температурный режим. Обезопасить себя от кишечной палочки довольно просто, так как она гибнет при термической обработке.

Федор Карпов