Лук размером с голову взрослого человека, тыква, внутри которой с удобством разместилась бы сказочная Золушка, огромный помидор - его едва удержишь двумя руками... И все это богатство растет на небольшом дачном участке в Сибири, в 40 километрах от Красноярска. А это зона рискованного земледелия, где люди искренне рады даже уродившимся огурцам и картошке.

Как же удается огороднице Марии Приймак ставить такие рекорды? Для хорошего урожая, признается она, нужно лишь терпение и трудолюбие. Ну, и знания, конечно, не помешают.

Все ахнули

На страничке Марии в соцсети число подписчиков растет каждый день: еще бы, здесь столько интересного! Сама же Мария называет себя "садоголик". В последнее время посетители ее блога следили за огородными заботами женщины с особым нетерпением. У Марии зрел томат сорта "Бифштекс Альби", выращенный из семян победителя 2025 года "Самый тяжелый томат в России". С ним она замахнулась на новый российский, а может, даже и мировой рекорд. Помидор рос не по дням, а по часам, и подписчикам оставалось лишь гадать, на сколько килограммов он в итоге потянет. И вот долгожданное: "Все, срезаю!"

Отделение томата от ветки происходило перед камерой, после чего его повезли в один из супермаркетов, где Марию и плод ее труда уже ждали сертифицированные весы. Специалисты предварительно проверили точность взвешивания до одного грамма. Когда высветилась цифра "4590", посетители ахнули. Многие даже просили сфотографироваться на фоне огромного помидора, который выглядит так, будто сросся из нескольких сразу. Эту особенность садовод объясняет так:

- Гигантские томаты представляют собой особенные крупноплодные сорта, склонные к фасциации. Фасциация - генетический сбой, при котором могут срастаться листья, стебли и цветы. Чтобы вырастить гигантский томат, нужен особенный фасциированный цветок - махровый. Он опыляется вручную с помощью ультразвуковой зубной щетки и переносом пыльцы кисточкой на рыльце. Именно из него можно вырастить огромный томат! Обычный же цветок может подарить вам томат весом 1,5-2 килограмма максимум.

Как устроить томатам такой генетический сбой? Мария делится секретом. Весной нужно высадить рассаду специально перед похолоданием, чтобы растение испытало сильный стресс, но не погибло. Далее его специально нужно немного "перекормить азотом" для контролируемого жирования. Эти факторы и вызывают сбой и появление махровых цветов.

Сейчас огородница собирает документы, чтобы ее "питомец" получил звание самого крупного томата России уже официально.

Карета для Золушки

Есть у подписчиков Марии и еще один повод для ликования. Этой весной женщина решила побить свой прошлогодний рекорд и вновь вырастить на участке гигантскую тыкву. Прошлогодняя потянула на 426 килограммов. Нынешняя оказалась еще крупнее - уже 466 кг. - Загадывать наперед здесь практически невозможно, - делится дачница. - Как бы ты не соблюдал все агротехнические правила, а с погодой не поспоришь, от нее тоже много зависит. Особенно в Сибири с ее температурными перепадами.

Вообще, послушать Марию, тыква у нее получается не тыква, а прямо капризная аристократка. В тепличный грунт ее высаживают в апреле. Сразу же в землю заглубляется греющий электрокабель, рядом ставится тепловая пушка, включающаяся автоматически, если температура падает до плюс 14 градусов. Иначе заморозки могут сгубить нежное растение на корню. Летом, наоборот, вокруг яркой красавицы стоят вентиляторы. Потоками воздуха они убирают с листьев излишнюю влажность и заодно охлаждают. К слову, охоча тыква и до питья. Под один куст за сутки выливается через равные промежутки около 500 литров воды, смешанной с различными удобрениями - эдакий коктейль для тепличной барышни.

В общем, забот, говорит Мария, хватает с лихвой. Зато, если все получилось, из одного семечка вырастает овощ таких размеров, что из него легко получилась бы карета. В прошлом году Мария использовала российский сорт "Чусов 405". В этом решила поэкспериментировать с семенами из Канады. Кстати, взвешивать созревшую тыкву оказалось тоже ох как нелегко.

- Спецтехника нужна. Хорошо, у отца есть автопогрузчик, он к нему приварил специальный крюк, привязал стропы... И весы нужны не абы какие, а крановые, откалиброванные. Пока тыква висит на стропах в воздухе, несколько человек дежурят на подстраховке, - поясняет женщина.

К слову, после того, как Мария в прошлом году похвалилась результатом в соцсетях, ей тут же позвонили из Казахстана с предложением... выкупить растение-рекордсмен. Оказывается, в окрестностях Алма-Аты каждый год проводится фестиваль тыкв. Желтые, оранжевые, большие, маленькие - все они украшают огромный парк, создавая совершенно особое настроение для посетителей... А когда фестиваль подходит к концу, отслужившие свое тыквы разрезают и используют как лакомство для животных.

- Три недели моя тыква ехала в другую страну. Я каждый день переживала, но она добралась молодцом. А как приятно было видеть, что люди выкладывают фотографии рядом с моей красавицей! - говорит Мария.

А нынешнюю красавицу попросил для своих питомцев красноярский парк флоры и фауны "Роев ручей". Оказывается, тыквы вместо домиков очень любят использовать сурикаты. И полакомиться сочной спелой мякотью тоже не брезгуют.

- Правда, не знаю, будут ли они довольны таким жильем - оно скорее впору для медведя, - смеется огородница.

Лук под лампой

На помидорах и тыквах Мария не останавливается. Предмет ее особой гордости - гигантский лук, семена которого она выписывала из-за границы.

- Из всех гигантов лук - самая сложная культура, - делится она. - Во-первых, он очень долго растет. К примеру, семена нынешнего я посеяла еще девять месяцев назад, в ноябре. Во-вторых, лук-гигант очень капризен: требует постоянных пересадок, тепла, сильного яркого света, особенно в начале роста. У меня он растет под специальными лампами, которые работают круглосуточно. Любит воду, но переливать нельзя - сгниет. Его обожают вредители - трипсы, паутинные клещи...

Мороки много, конечно. Зато самый крупный экземпляр, выросший на дачном участке Марии, имеет диаметр 69 сантиметров и потянул аж на четыре килограмма 220 граммов. Семья дачницы уже сделала с луковым гигантом салат. Получился очень вкусным - сладким и сочным.

- Родные меня поддерживают в моем увлечении, но и переживают, конечно. Ведь у других людей лето - это отпуск, походы, прогулки... Муж порой зовет: "Поедем на море!" А я: "Ой, не могу, у меня тут тыква, свекла, томаты..." Иногда думаю: в какой момент овощи начали управлять моей жизнью? - улыбается дачница.

Правда, потом признается: в этом году ей пришлось особенно нелегко. Лето в Сибири выдалось экстремальное: жара, практически ежедневные ливни, за сезон по ухоженным посадкам четырежды проходился крупный град. А с середины августа в регионе, можно сказать, уже наступила осень: утром градусник еле-еле доползает до цифры +9... Но бросать свое хобби женщина не намерена. В следующем году опять собирается экспериментировать с томатами, с луком, и попытается вырастить огромные баклажаны.