Фруктовое мороженое может вызвать зависимость, провоцировать набор веса и воспалительные процессы в организме, предупредила в беседе с «Абзацем» врач-диетолог Римма Мойсенко. Специалист пояснила, что такое лакомство содержит простые углеводы, которые быстро поднимают уровень глюкозы в крови и заставляют организм вырабатывать инсулин.

Кроме того, производители добавляют в состав не только сахар, но и загустители, красители и кислоты, которые также негативно влияют на организм.

«Употребление быстрых углеводов чревато набором лишнего веса и стимуляцией воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, где формируется здоровая микробиота. Частый прием сладких сорбетов развивает зависимость дофаминовых рецепторов головного мозга. В итоге человек хочет есть такое мороженое больше и начинает неправильно оценивать вкус настоящих продуктов: круп, мяса, овощей. Особенно опасно употребление этого продукта для людей с инсулинорезистентностью, лишним весом, хроническими воспалениями и заболеваниями ЖКТ. Также не стоит давать его в больших количествах детям», – рассказала Мойсенко.

Врач рекомендовала заменить магазинное мороженое на домашнее из перетертых ягод и ледяной крошки. Такая альтернатива будет намного безопаснее покупных аналогов.

Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что регулярное, но умеренное употребление в пищу семечек снижает риск развития инсульта за счет содержания в них магния, омеги-6 и витамина E.