Недовольные туристы жалуются на ряд факторов в отелях России – самые частые жалобы перечислил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов.

Самая частая причина недовольства гостей российских отелей – качество еды. По словам Прасова, еда – это естественная потребность, и если её мало или она невкусная, люди не молчат.

Среди других частых жалоб – уборка, шумоизоляция и чистота воды в бассейне. Но, по мнению эксперта, проблема не в том, что в России плохой сервис. А в том, что отрасль ещё молодая, а номерной фонд – небольшой. В среднем в одном отеле всего 30 номеров. Это формат малого бизнеса, и часто владельцы таких гостиниц – не отельеры, а просто владельцы недвижимости. Они не всегда понимают тонкости сферы гостеприимства.

При этом в России, как отметил Прасов, много природного гостеприимства – доброжелательности, теплоты.

«Когда это не выражено в четких стандартах и процедурах - это очень хорошо с одной стороны, но иногда дает сбой. Человеческий фактор, к сожалению, непреодолим», - цитирует слова эксперта ТАСС.