Завтрак зимой должен способствовать поддержке иммунной системы, компенсации дефицита витамина D и обеспечению энергией, рассказала врач-терапевт и диетолог Татьяна Залетова в разговоре с «Москвой 24». По словам врача, идеальным блюдом для зимнего утра может стать тыквенный суп-пюре – он быстро согревает, легко усваивается и содержит много бета-каротина – мощного антиоксиданта.

Еще один вариант завтрака – овсянка на молоке или воде, так как благодаря медленному усвоению она дает длительное чувство сытости. К тому же овес богат бета-глюканом, который влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта. В кашу Залетова посоветовала добавлять семена чиа или льна как источник клетчатки и омега-3 жирных кислот.

«Но семена льна необходимо употреблять только в молотом виде, иначе они не будут перевариваться и организм не получит ценных веществ», – пояснила специалист.

В качестве полезных добавок к каше подойдут замороженные ягоды, такие как черника и смородина, также грецкие орехи и миндаль.

Ранее врач-эксперт Екатерина Кашух заявила, что правило «не есть после шести», чтобы похудеть, является заблуждением с точки зрения медицины. Специалист отметила, что важно не столько время, сколько содержание и калорийность ужина.