В 2025 году в госмониторинге участвовали все сельхозпроизводители, осуществляющие деятельность  по выращиванию зерна на территории Хакасии. 

Специалисты Кемеровского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали 66 тысяч тонн мягкой пшеницы. По результатам испытаний, большая часть зерна, выращенного аграриями Хакасии, отнесена к 3 классу, это около 44 тыс. тонн или 65% зерновой продукции. К 4 классу отнесены 18 тыс. тонн и к 5 классу чуть более 4 тыс. тонн пшеницы, сообщает Тг-канал Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва.

Без официальных результатов госмониторинга, зарегистрированных в ФГИС «Зерно», продажа данной зерновой культуры запрещена. Это — «паспорт качества» для выхода на рынок.

Справка. 

3-й класс – это «сильная» пшеница, предназначенная для производства хлеба, «улучшитель» и основа премиального хлеба. 

4-й класс – это ценная пшеница, которую используют как «улучшитель» или для производства более простых хлебобулочных изделий. 4-й класс – это качественное сырье для хлеба массового потребления, которое нуждается в «помощи» более сильной пшеницы.

5-й класс зерна предназначен для непродовольственных целей (корм скоту, производство кормов и т. д.).