На предприятии в селе Большой Монок уже 5 лет из икринок выращивают мальков ценных пород рыб. Молодь доводят до устойчивых размеров для выпуска в реки Хакасии и Красноярского края.

- Например, нормальным размером для стерляди считаются мальки навеской около  2 граммов.  Выживаемость мальков составляет около 10 % от общего числа выпущенных в реку. В дикой природе этот показатель не превышает 2%, – уверяют в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Хакасии.

Руководитель Минсельхозпрода республики Сергей Труфанов вместе с заместителем Александром Башковым отправились на предприятие, чтобы посмотреть процесс выращивания мальков стерляди и хариуса. Кроме этих пород, в Большом Моноке выращивают еще и молодь тайменя.

Мальков, согласно государственному заказу, выпускают в Енисей в районе Сизой ниже Майнской ГЭС, в деревне Ермолаево Березовского района Красноярского края и в Кызыле. На этот раз в Сизую отправлено 40 тысяч мальков стерляди. Товарного веса рыба достигнет спустя 4 года.