Сегодня специалисты министерства сельского хозяйства и продовольствия Хакасии совместно с сотрудниками ООО «Аналитик» провели отбор продуктов питания в пищеблоке Абаканской городской клинической больницы.

ООО «Аналитик» является аккредитованной испытательной лабораторией, которая имеет право на проведение анализа сопроводительной (в том числе, ветеринарной) документации, отбор проб и оценку качества пищевых продуктов и сырья на соответствие государственным санитарно-эпидемиологическим требованиям и т.д.

Исследуются мясо и мясные продукты, включая полуфабрикаты и колбасные изделия, молоко и молочная продукция, сыры, масло сливочное, рыба, хлеб и многое другое.

- Сегодня отобраны пробы пшеничного и ржаного хлеба, молока, кефира, рыбы и куриного филе. Эти продукты поставляются в Абаканскую больницу для питания пациентов и медперсонала, - отметила представитель Минсельхозпрода РХ Наталья Бибо.

В ООО «Аналитик» заверили, что при проведении исследования специалист не знает, кто производитель проверяемой продукции. Это одно из обязательных условий работы лаборатории. Таким образом достигается непредвзятость и чистота исследований.

Проведение анализа займет несколько дней. Следующий отбор проб запланирован в городских и районных медицинских учреждениях.